Οι περιορισμοί που επεβλήθησαν στην εστίαση αποτελεί ουσιαστικά έναν «ξαφνικό θάνατο» για τους επαγγελματίες της Νάξου. Αυτά αναφέρει ο πρόεδρος του σωματείου «Φιλοξενία» και Περιφερειάρχης της ΠΟΕΣΕ Γιάννης Παπαδόπουλος, τονίζοντας πως ο κλάδος της εστίασης και συναφών επαγγελμάτων βρίσκεται σε αναβρασμό και παράλληλα αντιμέτωπος με ακυρώσεις κρατήσεων, μετά την ανακοίνωση των μέτρων, και μάλιστα την ίδια ώρα που οι υποχρεώσεις συσσωρεύονται κάνοντας αβέβαιη την επιβίωση.
Συνέντευξη στον Λάμπρο Δεμερτζή
Το σοκ το έχουμε περάσει. Τώρα είμαστε στην φάση που ακόμα δεν έχουμε συνειδητοποιήσει τις επιπτώσεις, έτσι δεν είναι κύριε Παπαδόπουλε;
Εμείς τις ξέρουμε τις επιπτώσεις. Πραγματικά όπως το περιγράψατε είναι ένα σοκ. Η κυβέρνηση άλλη μια φορά αιφνιδιάζει την εστίαση πράγμα που σημαίνει ότι της προκαλεί ξαφνική ζημία πέρα της συνολικής ζημίας που έχει όλη την περίοδο της πανδημίας. Ξέρουμε ποιές θα είναι οι επιπτώσεις πολύ καλά, νομίζω ότι μέσα από τα μέτρα που αναγγέλθηκαν φωτογραφίζεται ένα lockdown στην εστίαση, ακριβώς απαγορεύοντας όλες εκείνες τις προϋποθέσεις που είναι αναγκαίες για να βγει και να διασκεδάσει ο κόσμος αυτές τις μέρες.
Και για κάποιες επιχειρήσεις θα είναι και ένας ξαφνικός θάνατος.
Εννοείτε ότι είναι ένας ξαφνικός θάνατος. Υπάρχουν οι επιχειρήσεις οι οποίες παθαίνουν τεράστια ζημιά, διότι είχαν ξεκινήσει να κάνουν κάποιες προετοιμασίες και με την αγορά πρώτων υλών αλλά και με την πρόσληψη προσωπικού. Να σας πω ότι εδώ στην περιοχή μας ας πούμε, τώρα μέσα στον χειμώνα υπάρχουν επιχειρήσεις οι οποίες νοίκιασαν ή νοικιάζουν δωμάτια να φέρουν προσωπικό να δουλέψει αυτές τις μέρες, μιλάω για εξειδικευμένο προσωπικό των Χριστουγέννων και της πρωτοχρονιάς. Είναι λοιπόν ένας ξαφνικός θάνατος. Το θέμα είναι το εξής, ότι δεν πρέπει να εξετάζουμε μόνο τη ζημία στις συγκεκριμένες αυτές μέρες, διότι υπάρχουν οι επιχειρήσεις οι οποίες είχαν μείνει ανοιχτές όλο το διάστημα από το Νοέμβριο μέχρι τώρα προκειμένου να δουλέψουν πέντε καλές μέρες. Είχαν προγραμματίσει, είχαν επενδύσει με ζημία όλο αυτό το διάστημα προκειμένου να φτάσουν σε αυτό το τριήμερο και το τριήμερο των Φώτων το οποίο είναι και εκείνο ένα καλό τριήμερο και βλέπουμε τώρα ότι τους στερείται η δυνατότητα και συσσωρεύεται και η προηγούμενη ζημία, όχι μόνο η συγκεκριμένη, γιατί είναι τρελό να πιστεύουμε ότι μια επιχείρηση μπορεί με δύο μέρες να βγάλει όλα της τα έξοδα του χειμώνα, είναι αδύνατον.
Υπάρχουν κάποια μέτρα τα οποία υποτίθεται θα ανακουφίσουν λιγάκι. Όπως το ζήτημα της προστασίας των θέσεων εργασίας και την αναστολή εργαζομένων στον τουρισμό -όμως είναι μέτρα για τους εργαζόμενους. Δεν είναι μέτρα που έχουν να κάνουν με την επιχειρηματικότητα. Εσείς και ως περιφερειάρχης της ΠΟΕΣΕ τι προτείνετε και τι πρέπει να γίνει από εδώ και πέρα; Γιατί έτσι κι αλλιώς τα μέτρα πάρθηκαν, άρα πρέπει να δούμε το μετά, πώς θα επιβιώσουμε.
Κατ’ αρχήν, μέχρι και μια βδομάδα πριν, σε όλες μας τις συνομιλίες και επαφές με την κυβέρνηση, η κυβέρνηση μας είχε ξεκόψει ότι υπάρχει δυνατότητα μέτρων στήριξης. Αυτή τη στιγμή λοιπόν και αφού υπάρχει μια τεράστια αντίδραση στον κλάδο, μια μεγάλη δυσαρέσκεια, μια οργή και μια αγανάκτηση, βγαίνουν κάποια δημοσιεύματα κάποιες φήμες δηλαδή, που μιλάνε για μέτρα στήριξης. Αυτό είναι κάτι γενικό και αόριστο και αβέβαιο. Δεν ξέρουμε αν τελικά θα παρθούν μέτρα, ποιά μέτρα θα παρθούν, πότε θα παρθούν και ποιούς θα αφορούν. Υπάρχει αυτή την στιγμή μια προσπάθεια της κυβέρνησης να αποτρέψει τις αντιδράσεις στον κλάδο και πραγματικά σας μεταφέρω είναι πάρα πολλές. Υπάρχει μεγάλη αγανάκτηση και δυσαρέσκεια και οργή σε όλους τους συναδέλφους. Όσο για αυτό που αναφέρατε για αναστολή των εργαζομένων πράγματι δεν αφορά τους εργοδότες άμεσα, όμως είναι ένα μέτρο πολύ βασικό γιατί η στήριξη του εργαζομένου στηρίζει όλη την οικονομία. Με το να βάλουμε σε αναστολή έναν υπάλληλο της εστίασης προκειμένου να μη χάσει την δουλειά του και να έχει κάποια εισοδήματα, αυτό δεν στηρίζει μόνο την εστίαση, στηρίζει όλη την οικονομία, διότι δίνει την δυνατότητα στον εργαζόμενο να ανταποκριθεί στις υποχρεώσεις του, οι οποίες μπορεί να είναι σε οποιονδήποτε κλάδο ή φορέα ή προς το δημόσιο ή οπουδήποτε. Αυτό είναι ένα πολύ σημαντικό μέτρο, η αναστολή των εργαζομένων και για εμάς και για όλη την οικονομία συνολικά. Από εκεί και πέρα, εμείς μιλάμε εδώ και καιρό, για μέτρα τα οποία αφορούν τη ρευστότητα. Δηλαδή το μέτρο της απαλλαγής από τα ενοίκια, είναι ένα πολύ σημαντικό μέτρο το οποίο, όπως ας πούμε δόθηκε, ενώ υπήρχε αρχικά δυσαρέσκεια από τους ιδιοκτήτες γιατί υπήρχε και μια καθυστέρηση από τις καταβολές των μισθωμάτων, όπως έγινε και δόθηκε στους ιδιοκτήτες το ποσό αφορολόγητο και ακατάσχετο, ουσιαστικά περιόρισε τη ζημία τους και για εμάς ήταν πάρα πολύ σημαντικό και δεν στοίχιζε πολύ στην κυβέρνηση. Να φανταστείτε ότι συνολικά για όλες τις επιχειρήσεις τα ενοίκια τα οποία επιδοτήθηκαν είναι 75 εκατομμύρια το μήνα. Το 100%, δηλαδή το 40% που ζητάμε εμείς είναι ένα ποσό για να μπορέσουμε να βγάλουμε τους 2-3 μήνες του χειμώνα, να μπορέσουμε να ανταπεξέλθουμε. Όπως ξέρετε εδώ στα νησιά εμείς δεν είχαμε να περιμένουμε ούτε αυτές τις μέρες. Αυτές οι ελάχιστες επιχειρήσεις που τόλμησαν να μείνουν ανοιχτές, γιατί υπήρξαν και πάρα πολλές επιχειρήσεις που έκλεισαν για πρώτη φορά και όλες αυτές οι επιχειρήσεις στις Κυκλάδες δεν μπορούν να σβήσουν με δύο μήνες. Πέρα από όλη την υπόλοιπη την Ελλάδα και το τεράστιο πρόβλημα που υπάρχει. Μιλάμε λοιπόν για το ενοίκιο που είναι πάρα πολύ σημαντικό, μιλάμε για το θέμα εύρεσης χρηματοδότησης. Οι επιχειρήσεις έχουν ανάγκη από ρευστότητα, διότι η ρευστότητα σου δίνει την δυνατότητα να διοχετεύσεις τα χρήματα εκεί που έχεις άμεση ανάγκη. Εγώ για παράδειγμα έχω ανάγκη αυτή την στιγμή να καλύψω την ενέργεια της ΔΕΗ, κάποιος άλλος έχει ανάγκη να καλύψει έναν προμηθευτή που του χρωστάει από το καλοκαίρι ή έναν εργαζόμενο που μπορεί να του χρωστάει. Άρα λοιπόν η ρευστότητα είναι πάρα πολύ σημαντική. Επίσης το θέμα της συσσώρευσης των υποχρεώσεων και οι επιστρεπτέες προκαταβολές πρέπει να γίνουν μη επιστρεπτέες. Το λέμε από την αρχή. Μεταθέτουμε συνέχεια το πρόβλημα, δεν θα μπορέσουν οι επιχειρήσεις να τα επιστρέψουν αυτά τα χρήματα είναι δεδομένο. Ξέρετε πολύ καλά την πάγια θέση μας για το ΦΠΑ στο 6%, το οποίο βάζουμε σε σχέση με την αντιμετώπιση στις αρνητικές επιπτώσεις με την αύξηση του πληθωρισμού και του κόστους της ενέργειας. Δηλαδή να μην αναγκαστούμε να κάνουμε αυξήσεις ως τουριστική χώρα αλλά και οι Έλληνες καταναλωτές να μην μπορούν να ανταποκριθούν, να μην μπορούν να καταναλώνουν στα καταστήματα εστίασης με τις νέες τιμές. Διότι, αν μετακινηθούν όλες αυτές οι αυξήσεις του πληθωρισμού, της ενέργειας και των πρώτων υλών στις τιμές των προϊόντων στην εστίαση αντιλαμβάνεστε ότι δεν θα μπορέσει κανένας να επισκέπτεται τα καταστήματα. Άρα λοιπόν το 6% το οποίο είναι και κάτι για την κυβέρνηση που δεν θα έχει άμεση χρηματοδότηση είναι κάτι που μετατίθεται τουλάχιστον για μετά τρείς μήνες και το καλοκαίρι για τις τουριστικές περιοχές. Δεν είναι ότι ζητάμε αποκλειστικά και μόνο χρήματα, μπορεί η κυβέρνηση να μας βοηθήσει και θα έπρεπε να το έχει κάνει.
Ως θεσμικός που είστε, οι αντιδράσεις που έχουν τα μέλη της εστίασης και της φιλοξενίας στην Νάξο, όταν ενημερωθήκατε για αυτά τα μέτρα ποιές είναι; Φαντάζομαι ότι οι αντιδράσεις που είχατε μέσα στο σύλλογο, στο σωματείο θα ήταν πολύ δυσοίωνες.
Το τηλέφωνό μου δεν έχει σταματήσει να χτυπάει από χθες το βράδυ. Πήρα και εγώ τηλέφωνο κάποιους συναδέλφους εδώ στην Νάξο οι οποίοι είναι αυτοί που παθαίνουν την μεγαλύτερη ζημιά απ’ τον ξαφνικό θάνατο, όπως είπαμε και προηγουμένως. Πραγματικά είναι οργισμένοι, είναι αγανακτισμένοι αλλά και όλη η Ελλάδα, όλη η εστίαση που έχω επαφές είναι στο ίδιο μήκος κύματος.
