Γεν. Γραμματέας ΠΟΕΣΕ : Η Ελλάδα προωθείται ως ο απόλυτος γαστρονομικός προορισμός
Ετοιμάζεται πλατφόρμα με διαδραστικό ψηφιακό χάρτη για τον γαστρονομικό τουρισμό στην Ελλάδα.
Στο πλαίσιο αυτό πραγματοποιήθηκε συνάντηση μεταξύ της υπ. Τουρισμού και της ΠΟΕΣΕ όπου συζητήθηκαν η επικαιροποίηση του Σήματος Ελληνικής Κουζίνας για την πιστοποίηση ελληνικών εστιατορίων και η εν γένει αναβάθμιση του γαστρονομικού τουρισμού αναφέρει ο πρόεδρος της Ένωσης Εστιατορίων Αττικής και Γεν. Γραμματέας της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων Γιάννης Δαβερώνης, στις “Αποχρώσεις” του ρ/σ Μεσόγειος Fm 105,4 και στον δημ/φο Λάμπρο Δεμερτζή.
Ιδιαίτερη έμφαση, προσθέτει ο κ. Δαβερώνης, δόθηκε στην προώθηση της Ελλάδας ως του απόλυτου γαστρονομικού προορισμού της εγχώριας αγοράς αλλά κυρίως των επισκεπτών από το εξωτερικό.
Ταυτόχρονα υπογράμμισε ότι ο κλάδος της εστίασης, παρά το γεγονός ότι αποτελεί για την ελληνική οικονομία ένα μεγάλο “τροφοδότη” καθώς προσφέρει 8 δισ. ευρώ στο ΑΕΠ της χώρας και είναι ο δεύτερος μεγαλύτερος εργοδότης της χώρας, βάλλεται από παντού και ότι τα σημαντικότερα προβλήματα που απαιτούν άμεσης αντιμετωπίσης είναι το δυσβάσταχτο κόστος ενέργειας, το αυξημένο κόστος των προιόντων, η έλλειψη χρηματοδότησης και οι ληξιπρόθεσμες οφειλές.
Μπορείτε να ακούσετε τη συνέντευξη εδώ :
