Το πιάτο της ημέρας: Χταπόδι με κοφτό μακαρόνι
Γευστικό το πιάτο που ετοίμασε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος στην κουζίνα του Buongiorno.
Χταπόδι με κοφτό μακαρόνι, ένα αγαπημένο παραδοσιακό φαγητό, για μικρούς και μεγάλους!
Ακολουθήστε τις οδηγίες του Δημήτρη Σκαρμούτσου και καλή σας απόλαυση.
Υλικά
2 φύλλα δάφνης
1 κσ πελτέ ντομάτας
50 ml ελαιόλαδο
100 ml λευκόκρασί
αλάτι
πιπέρι
500 γρ. κοφτό μακαρόνι
2 λευκά κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδο
1 πράσο
2 πιπεριές πράσινες κέρατο
1/2 ματσάκι άνηθος
1/2 ματσάκι μάραθος
1 κγ. κανέλα
1 κσ. μπαχάρι τριμμένο
1κγ πιπέρι καγιέν
