Υλικά
500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς από σπάλα
120 γρ. ρύζι γλασέ
120 γρ. ξερό κρεμμύδι
10 κλωνάρια δυόσμος
6 κλωνάρια άνηθος
5 κλωνάρια μαϊντανός
1 αβγό
1 καρότο
1 φύλλο δάφνης
100 ml ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
Για το αυγολέμονο
2 αβγά
2 κουτ. γλυκού κορν φλάουρ
χυμός από 1 1/2 – 2 λεμόνια
Το πιάτο της ημέρας: Πολέντα με ψητή κόκκινη κολοκύθα, καρίκι Τήνου και φουντούκια Υλικά για 4 άτομα Για την πολέντα...
Το πιάτο της ημέρας: Αλμυρό κέικ με γραβιέρα και αλλαντικά Υλικά 400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 100 γρ....
Το πιάτο της ημέρας: Κοκκινιστή φάβα Σαντορίνης με καλαμάρι και πέστο βασιλικού Υλικά για 4 άτομα Για τη φάβα 1...
Το πιάτο της ημέρας: Πικάντικη τηγανιά μοσχάρι με χούμους Υλικά Για το χούμους 300γρ ρεβύθια Χυμός από 3 λεμόνια 100...
Το πιάτο της ημέρας: Ριγκατόνι στον φούρνο με τριμμένο τυρί και κοτόπουλο Γευστικό το πιάτο που ετοίμασε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος...
ΚΥΚΛΑΔΙΚΗ Ε.Ε. © 2023
