Υλικά
για την ζύμη:
400 γρ. αλεύρι σκληρό
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
40 ml ελαιόλαδο
1 κουταλάκι ζάχαρη
1/2 κουταλάκι αλάτι
220 – 250 ml νερό
20 γρ. βούτυρο
Για τη γέμιση
200 γρ, φέτα
200 γρ. μανούρι
200 γρ. κασέρι τριμμένο
Για τη γέμιση με κιμά
80 ml ελαιόλαδο
300 γρ. χοιρινό κιμά
300 γρ, μοσχαρίσιο κιμά
2 πράσα (λευκό μέρος)
1 ξερό κρεμμύδι
50 ml άσπρο κρασί
150 γρ. χυλοπιτάκι
1 αβγό
2 κουταλιές μαϊντανό
150 γρ. τριμμένη γραβιέρα
Γιουβαρλάκια το πιάτο της ημέρας - Δείτε τη συνταγή Υλικά 500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς από σπάλα 120 γρ. ρύζι γλασέ...
Το πιάτο της ημέρας: Πολέντα με ψητή κόκκινη κολοκύθα, καρίκι Τήνου και φουντούκια Υλικά για 4 άτομα Για την πολέντα...
Το πιάτο της ημέρας: Αλμυρό κέικ με γραβιέρα και αλλαντικά Υλικά 400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 100 γρ....
Το πιάτο της ημέρας: Κοκκινιστή φάβα Σαντορίνης με καλαμάρι και πέστο βασιλικού Υλικά για 4 άτομα Για τη φάβα 1...
Το πιάτο της ημέρας: Πικάντικη τηγανιά μοσχάρι με χούμους Υλικά Για το χούμους 300γρ ρεβύθια Χυμός από 3 λεμόνια 100...
ΚΥΚΛΑΔΙΚΗ Ε.Ε. © 2023
