Υλικά
για την ζύμη:
400 γρ. αλεύρι σκληρό
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
40 ml ελαιόλαδο
1 κουταλάκι ζάχαρη
1/2 κουταλάκι αλάτι
220 – 250 ml νερό
20 γρ. βούτυρο
Για τη γέμιση
200 γρ, φέτα
200 γρ. μανούρι
200 γρ. κασέρι τριμμένο
Για τη γέμιση με κιμά
80 ml ελαιόλαδο
300 γρ. χοιρινό κιμά
300 γρ, μοσχαρίσιο κιμά
2 πράσα (λευκό μέρος)
1 ξερό κρεμμύδι
50 ml άσπρο κρασί
150 γρ. χυλοπιτάκι
1 αβγό
2 κουταλιές μαϊντανό
150 γρ. τριμμένη γραβιέρα
Το πιάτο της ημέρας: Τηγανίτες κολοκυθιού με ντιπ γιαουρτιού Γευστικό το πιάτο που ετοίμασε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος στην κουζίνα του...
Το πιάτο της ημέρας: Αρνάκι λεμονάτο με χόρτα εποχής Γευστικό το πιάτο που ετοίμασε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος στην κουζίνα του...
Το πιάτο της ημέρας: Γίγαντες πλακί Γευστικό το πιάτο που ετοίμασε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος στην κουζίνα του Buongiorno. Γίγαντες πλακί!...
Το πιάτο της ημέρας: Γαρίδες με κάρυ και λαχανικά Γευστικό το πιάτο που ετοίμασε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος στην κουζίνα του...
Εορτολόγιο - 27 Οκτωβρίου: Ποιοι γιορτάζουν σήμερα Σήμερα, Κυριακή 27 Οκτωβρίου 2024, σύμφωνα με το εορτολόγιο, από την Ορθόδοξη Εκκλησία, τιμάται η μνήμη των:...
ΚΥΚΛΑΔΙΚΗ Ε.Ε. © 2023
