Υλικά:
325 γρ. αλεύρι μαλακό
190 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
60 γρ. ζάχαρη άχνη
25 γρ. μέλι
1 κ.γ. κανέλα
1/4 κ.γ. γαρύφαλλο
1/2 κ.γ. σόδα μαγειρική
1/4 κ.γ. αμμωνία
125 ml σπορέλαιο
80 ml χυμό πορτοκάλι φρέσκο
50 ml νερό
ξύσμα από δύο πορτοκάλια
Υλικά για το σιρόπι:
375 ml νερό
750 γρ. ζάχαρη
200 γρ. μέλι
1 ξύλο κανέλας
Υλικά για την γκανάζ:
250 γρ. κλασική κουβερτούρα
100 γρ. βούτυρο αγελάδος
Το πιάτο της ημέρας: Τηγανιά με μαύρο χοίρο Ολύμπου, μαντζουράνα και εσπερειδοειδή Υλικά για 4 άτομα 700 γρ. μαύρος χοίρος...
Συνταγή για γλυκοπατάτες με σάλτσα BBQ & φέτα Η Ντίνα Νικολάου ετοιμάζει γλυκοπατάτες, αλλά όταν αυτές συνδυάζονται με φέτα και...
Το πιάτο της ημέρας: Σουφλέ με χριστουγεννιάτικα ζυμαρικά Ο Τίμος Ζαχαράτος φτιάχνει στην κουζίνα του «Πάμε Δανάη» ένα γευστικό πιάτο....
Το πιάτο της ημέρας με τυρόπιτες κουρού και μαλαθούνι Τήνου Υλικά για 16 τεμ. Για τη ζύμη 200 γρ. στραγγιστό...
Το πιάτο της ημέρας έχει... γλυκιά κολοκυθόπιτα 6 χωριάτικα φύλλα 3 κιλά κολοκύθα τριμμένη Μισή κούπα τραχανάς γλυκός Μιάμιση κούπα...
ΚΥΚΛΑΔΙΚΗ Ε.Ε. © 2023
