1 ξερό κρεμμύδι
3 σκελίδες σκόρδο
100γρ. ελαιόλαδο
3-4 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι
1/4 ματσάκι μαϊντανό
1/4 ματσάκι δυόσμο
2 αβγά
180γρ. τριμμένη φρυγανιά
1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο (λάπα και ελιά 50-50)
1 κ.γ. ρίγανη αποξηραμένη
1/2 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
200γρ. μοτσαρέλα μπαστούνι
200γρ. ζαμπόν
250γρ. μπέικον καπνιστό σε φέτες
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
αλάτι
Κουραμπιέδες με καρύδια και σταφίδες Υλικά για 50 τεμάχια Για τους κουραμπιέδες 200 γρ. βούτυρο 150 γρ. βούτυρο γάλακτος από...
Συνταγή για μελομακαρονόπιτα με σοκολάτα Υλικά: 325 γρ. αλεύρι μαλακό 190 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 60 γρ. ζάχαρη άχνη 25 γρ....
Το πιάτο της ημέρας: Τηγανιά με μαύρο χοίρο Ολύμπου, μαντζουράνα και εσπερειδοειδή Υλικά για 4 άτομα 700 γρ. μαύρος χοίρος...
Συνταγή για γλυκοπατάτες με σάλτσα BBQ & φέτα Η Ντίνα Νικολάου ετοιμάζει γλυκοπατάτες, αλλά όταν αυτές συνδυάζονται με φέτα και...
Το πιάτο της ημέρας: Σουφλέ με χριστουγεννιάτικα ζυμαρικά Ο Τίμος Ζαχαράτος φτιάχνει στην κουζίνα του «Πάμε Δανάη» ένα γευστικό πιάτο....
ΚΥΚΛΑΔΙΚΗ Ε.Ε. © 2023
