Το πιάτο της ημέρας: Σουφλέ ζυμαρικών με ψητό κοτόπουλο (Συνταγή)
500 γρ. Ζυμαρικά πένες
500 γρ. Ψητό κοτόπουλο που μας έχει μείνει
1 Ξερό κρεμμύδι
2 Κόκκινες πιπεριές
2 κ.σ. Ελαιόλαδο
2 Σκελίδα σκόρδο
1 κ.γ. Πελτέ ντομάτας
300 γρ. Νερό
1 κ.γ. Πάπρικα καπνιστή
1 κ.σ. Μουστάρδα
100 γρ. Κρέμα γάλακτος
400 γρ. Τριμμένα τυριά που μας έχουν περισσέψει
50 γρ. Φρέσκο βούτυρο
1 κ.σ. Αλεύρι γ. ο. χ.
2 Κλωνάρια φρέσκο θυμάρι
2 Κλωνάρια φρέσκια ρίγανη
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι