Υλικά για 4 άτομα
700 γρ. μαύρος χοίρος Ολύμπου
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
1/2 κ.γ. ανθός αλατιού
1/4 κ.γ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
250 γρ. λευκό κρασί
250 ml. νερό
χυμός από 1/2 ροζ γκρέιπφρουτ
χυμός από 1 μοσχολέμονο
χυμός από 2 μανταρίνια
1 κ.σ. μουστάρδα
1 κ.σ. μέλι
1 κλωναράκι μαντζουράνα
Για το σερβίρισμα
φέτες εσπεριδοειδών
φέτες ψωμί
Συνταγή για μελομακαρονόπιτα με σοκολάτα Υλικά: 325 γρ. αλεύρι μαλακό 190 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 60 γρ. ζάχαρη άχνη 25 γρ....
Συνταγή για γλυκοπατάτες με σάλτσα BBQ & φέτα Η Ντίνα Νικολάου ετοιμάζει γλυκοπατάτες, αλλά όταν αυτές συνδυάζονται με φέτα και...
Το πιάτο της ημέρας: Σουφλέ με χριστουγεννιάτικα ζυμαρικά Ο Τίμος Ζαχαράτος φτιάχνει στην κουζίνα του «Πάμε Δανάη» ένα γευστικό πιάτο....
Το πιάτο της ημέρας με τυρόπιτες κουρού και μαλαθούνι Τήνου Υλικά για 16 τεμ. Για τη ζύμη 200 γρ. στραγγιστό...
Το πιάτο της ημέρας έχει... γλυκιά κολοκυθόπιτα 6 χωριάτικα φύλλα 3 κιλά κολοκύθα τριμμένη Μισή κούπα τραχανάς γλυκός Μιάμιση κούπα...
ΚΥΚΛΑΔΙΚΗ Ε.Ε. © 2023
